红烧海皇翅

红烧海皇翅

清炖海皇鱼的做法

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-13 23:08    关注度:

  味精:升压姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表醋:活血化瘀

  1.海皇鱼4公约500g,葱姜蒜、盐糖味精、料酒、醋、生抽。

  2.将海皇鱼去鳞、去腮、去内脏洗净。把葱姜切好备用。

  3.蒜切粒,也能够切片。

  4.锅烧热,放入适量花生油。

  5.油热后,爆香葱姜蒜。

  6.放入海皇鱼。顺着锅边烹入料酒、醋,开大火,使其快速蒸发,达到去除腥味的目标。

  7.加生抽、加水。

  8.大火烧开后,加盐、糖调味。

  9.改用小火炖至10分钟摆布。

  10.放味精提鲜。

  11.即可出锅装盘。

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